ကြၽန္မတို႔ငယ္ငယ္က အိမ္မွာဧည္သည္ေတြေရာက္ေနရင္ ေမေမက ကိုကိုနဲ႔ကြၽန္မတို႔ကို ေရႊေတာင္ၾကားရွိ ေမေမရဲ႕အေမ ဘြားဘြားႀကီးအိမ္ကို ကစားဖို႔ပို႔ထားလိုက္ပါတယ္။ ဒါဆို ကိုကိုနဲ႔ ကြၽန္မတို႔က အႀကဳိက္ပဲေပါ့။ ဘြားဘြားႀကီးအိမ္က ၿခံကလည္း က်ယ္တဲ့အျပင္ ေတာင္ကုန္းေပၚမွာ ေဆာက္ထားတာဆိုေတာ့ ကြၽန္မတို႔ ကေလးေတြအတြက္ ေျပးတက္လိုက္ ဆင္းလိုက္ နဲ႔ ေျပးလို႔လႊားလို႔ကစားလို႔ သိပ္ေကာင္း တာပါ။
    ကြၽန္မက ကိုကိုနဲ႔ကစားတာ ထက္ ဘြားဘြားႀကီးျပင္ဆင္ထားတဲ့ စားစရာေသာက္စရာေတြ စားရတာကို ပိုႀကဳိက္ပါတယ္။ အစားအေသာက္ေတြကေတာ့ေတာ္ေတာ္စံုတာကို ကြၽန္မမွတ္မိေနပါေသးတယ္။  ကစားရာကေမာေမာနဲ႔တက္လာၿပီး ဘြားဘြားႀကီး အသင့္လွီးထားေပးတဲ့ ေစာင္းလ်ားသီးကို စားလိုက္ရတယ္။ ဘယ္လိုအရသာရွိမွန္းမသိပါဘူး။
    အရည္ကလည္းရႊမ္း၊ ခ်ဳိကလည္း ခ်ဳိမို႔ ပန္းကန္ထဲကို ဘြားဘြားႀကီး အရန္သင့္ စိပ္ၿပီးထည့္ထားေပးတဲ့ ေစာင္းလ်ားသီးေတြက ခဏေလးနဲ႔ ကုန္သြားေတာ့တာပါပဲ။ ဘြားဘြားႀကီး က ကုန္သြားတဲ့အခါ ထပ္လွီးၿပီး ေကြၽးျပန္ပါတယ္။ ၿခံထဲမွာအပင္ရွိ တာေၾကာင့္ ကြၽန္မတို႔ေမာင္ႏွမႏွစ္ ေယာက္ ႀကဳိက္သေလာက္စားႏိုင္ၾက တာေပါ့။ ကြၽန္မတို႔အားပါးတရ စားတာကို ၾကည့္ၿပီး ဘြားဘြားႀကီး တစ္ေယာက္ ၿပဳံးေနတတ္တာပါ။
    ကြၽန္မသာ ေစာင္းလ်ားသီး ႀကဳိက္တာ မဟုတ္ပါဘူး။ ေမေမ လည္း ႀကဳိက္တယ္ထင္ပါရဲ႕။ ကြၽန္မ တို႔အိမ္အျပန္မွာ ဘြားဘြားႀကီးက ေမေမ့အတြက္ ေစာင္းလ်ားသီးေပၚခ်ိန္ ဆိုရင္ အၿမဲထည့္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ေမေမက ကြၽန္မတို႔အိမ္ျပန္ေရာက္သြား တာနဲ႔ အသီးေတြထဲက ႀကဳိက္ရာေရြး ၿပီး ေရေဆး၊ ေသေသခ်ာခ်ာလွီးၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာထည့္စားေလ့ရွိတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။
    ေမေမက ဘြားဘြားႀကီးၿခံက ေစာင္းလ်ားသီးက ေကာင္းေၾကာင္း၊ အလံုးလည္းႀကီးၿပီးခ်ဳိေၾကာင္း၊ ဘယ္ ကနဲ႔မွမတူေၾကာင္း အၿမဲေျပာတတ္ပါတယ္။ ကြၽန္မလည္း ဘြားဘြားႀကီးၿခံက ေစာင္းလ်ားသီးမွလြဲၿပီး မစားခဲ့ဖူးပါဘူး။ ဘြားဘြားႀကီး ဆံုးသြားၿပီးေနာက္ လည္း ကြၽန္မတို႔ အဲဒီၿခံထဲက ေစာင္းလ်ားသီးပဲ စားေနရတာပါ။
    ေမေမက ေစာင္းလ်ားသီးေပၚ ခ်ိန္ဆိုရင္ အိမ္ကလူလႊတ္ၿပီး ခူးခိုင္း တာရွိသလို၊ ဘြားဘြားႀကီးၿခံက ပို႔ခိုင္းတဲ့အခါလည္း ရွိပါေသး တယ္။ ကြၽန္မႀကီးလာေတာ့ ငယ္ငယ္ကလို ေစာင္းလ်ားသီး သိပ္မစားျဖစ္ေတာ့ပါ ဘူး။ ေမေမကေတာ့ ေစာင္းလ်ားသီး ႀကဳိက္တာမို႔ လွီးၿပီးအရင္လိုပဲ ေရခဲ ေသတၱာထဲထည့္ၿပီးမွ စားတာကို ေတြ႕ေနရပါတယ္။
    ေမေမက ေစာင္းလ်ားသီး ေတာ္ ေတာ္ႀကဳိက္တယ္ထင္ပါရဲ႕။ ဘြားဘြား ႀကီးၿခံက အသီးမရွိခဲ့ရင္ အိမ္မွာ အတူ ေနတဲ့ အန္တီေစ်း သြားတဲ့အခါ မွာတာ ကိုၾကားေနရပါတယ္။
    ''ေစာင္းလ်ားသီး အခ်ဳိဝယ္လာေနာ္။ အခ်ဥ္ေတာ့ဝယ္မလာနဲ႔။ အခ်ဥ္က အစိမ္းစားလို႔ ေကာင္းတာမဟုတ္ဘူး''လို႔ ေျပာေနသံ ကိုၾကားမွ ေစာင္းလ်ားသီးအခ်ဥ္နဲ႔ အခ်ဳိရွိမွန္း ကြၽန္မသိရပါတယ္။
    အရင္တုန္းကေတာ့  ဘြားဘြား ႀကီးၿခံထြက္ပဲ စားေနရေတာ့ အခ်ဳိပဲ ရွိတယ္လို႔ ကြၽန္မက ထင္မိခဲ့တာကိုး။ တစ္ေန႔ေစ်းက အျပန္ မွာ အန္တီေစာင္းလ်ားသီးဝယ္လာတာကိုေတြ႕ရပါတယ္။ အန္တီေစ်းျခင္းခ်လိုက္တာနဲ႔ ေမေမက မွည့္မွည့္ေလးေတြေရြး ၊ ေရေဆး၊ ထံုးစံအတိုင္း လွီးၿပီးေရခဲ ေသတၱာထဲထည့္ထားလိုက္တာပါ။ ေနာက္မွ ေအးေအးေလးအခ်ဳိစားမယ္ လို႔ ေျပာသံၾကားရပါတယ္။
    ထမင္းစားၿပီး အခ်ဳိထုတ္စား ေတာ့မွ ေစာင္းလ်ားသီးက ခ်ဥ္ေနတာ ကိုး။ အခ်ဳိဝယ္လာဖို႔မွာတာ အခ်ဥ္ျဖစ္ ေနတာေၾကာင့္ အန္တီ့ကို ေမေမက ေျပာေတာ့တာပါပဲ။ အန္တီက ေစ်းသည္က အခ်ဳိဆိုၿပီးေျပာေရာင္းလိုက္ေၾကာင္း၊ ျမည္းလည္း မျမည္းၾကည့္ ရေတာ့ ခ်ဥ္မွန္းမသိခဲ့ရေၾကာင္း ရွင္းျပ ပါတယ္။
    ေမေမက ခ်ဥ္တာေၾကာင့္ ကြၽန္မ တို႔ကို ငါးပိရည္နဲ႔တို႔စားခိုင္းပါတယ္။ အိမ္မွာက မရမ္းသီး၊ သရက္သီးေတြေတာင္တို႔စားၾကေတာ့ ဒါလည္းစား ေကာင္းမွာပဲဆိုၿပီး ကြၽန္မစမ္းစား ၾကည့္ပါတယ္။ ႀကဳိက္တတ္သူေတြ ေတာ့မသိပါဘူး။ ကြၽန္မအတြက္ကေတာ့ ဘယ္လိုမွ စားမေကာင္းပါဘူး။ အရည္မ်ားလြန္းလို႔ထင္ပါရဲ႕။ အတို႔ အျမႇဳပ္လုပ္စားလို႔မေကာင္းဘူးလို႔ ကြၽန္မထင္ပါတယ္။
    အိမ္မွာ ေစာင္းလ်ားသီးေတြ ရွိေနတာနဲ႔ပဲ ကြၽန္မ ငါးပိစိမ္းစားနဲ႔ ေစာင္းလ်ားသီးငါးပိခ်က္ ခ်က္ၾကည့္ လိုက္တယ္။ အိုးခ်ခါနီး နံနံပင္နဲ႔ င႐ုတ္သီးစိမ္းထည့္လိုက္ၿပီး စား ၾကည့္ေတာ့ ငါးပိခ်က္က စားေကာင္း တာေတြ႕ရတယ္။ က်န္အိမ္သားေတြ ကလည္း တစ္မ်ဳိးေလးစားေကာင္း သားပဲလို႔ ေျပာၾကပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ တစ္ခါတစ္ရံအိမ္မွာ ေစာင္းလ်ားသီး ငါးပိခ်က္ ခ်က္စားျဖစ္ သြားျပန္တယ္။
    အခုေတာ့ အိမ္နီးနားခ်င္းေတြ အိမ္မွာ ေစာင္းလ်ားသီးပင္ ရွိတာ ေၾကာင့္ ကဆုန္လေလာက္ကစၿပီး ေစာင္းလ်ားသီးစားေန ရပါၿပီ။ ေစာင္းလ်ားသီးရတဲ့အခါမွာ ပထမေတာ့ ကြၽန္မနဲ႔ ညီမေလးယုတို႔က လွီးၿပီး ေမေမ့လိုပဲ ေရခဲေသတၱာထဲ အေအး ထည့္ၿပီး စားျဖစ္ၾကပါတယ္။ အလံုးေတြကႀကီးေတာ့ တစ္ေယာက္ကို တစ္လံုးႏွစ္လံုးေလာက္ပဲ စားႏိုင္တာပါ။ ဒါေၾကာင့္ဘယ္လိုမ်ား လုပ္စား ၾကရင္ေကာင္းမလဲလို႔ ကြၽန္မေတြးေန မိတယ္။
    ေနာက္မၾကာခင္မွာပဲ စကားစပ္ မိတာနဲ႔ ကြၽန္မသူငယ္ခ်င္းတစ္ ေယာက္က ကြၽန္မတို႔ၿခံထဲမွာ သရက္ သီးေတြရွိတာ ယိုထိုးစား ပါလား။ နည္းေပးမယ္။ ထိုးၿပီးၾကာၾကာထား စားလို႔ရတယ္ လို႔ေျပာပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ ကြၽန္မတို႔အိမ္မွာက ၾကာၾကာထားစား ၾကမွာမဟုတ္ပါဘူး။ ယိုထိုးၿပီးတာနဲ႔ ျမန္ျမန္ကုန္မွာပါ။ သရက္သီးယိုထိုးတတ္ေတာ့လည္း ဘုရားဆြမ္းေတာ္တင္ရတာေပါ့လို႔ သူငယ္ခ်င္းကို ကြၽန္မနည္းေတာင္း လိုက္ပါတယ္။
    သူငယ္ခ်င္းက သရက္သီးတင္ မကဘူး၊ နာနတ္သီး၊ ေစာင္းလ်ားသီး တို႔လည္း ထိုးစားၾကည့္ေပါ့လို႔ ေျပာပါ ေသးတယ္။ ဒါနဲ႔တစ္ေန႔ေတာ့ အိမ္နီး ခ်င္းအိမ္ကိုသြားၿပီး ေစာင္းလ်ားသီး ေတာင္းလိုက္ပါတယ္။ ကြၽန္မတို႔ ညီအစ္မႏွစ္ေယာက္ ယိုထိုးၾကည့္မယ္ စိတ္ကူးမိလို႔ပါပဲ။
    ေစာင္းလ်ားသီးက သရက္သီးနဲ႔ မတူပါဘူး။ အရည္ေတာ္ေတာ္ရႊမ္းတဲ့ အသီးမို႔ ယိုထိုးလိုက္တဲ့အခါ အရည္ေတြက ထိုးရင္း ထြက္ထြက္လာေတာ့တာပါပဲ။ ဘယ္လိုလုပ္ရင္ေကာင္းမလဲ စဥ္းစားၿပီး ေနာက္ဆံုးအဖတ္ေတြကိုဆယ္ထားလိုက္ၿပီး အရည္ကိုႀကဳိ လိုက္ပါတယ္။ ခန္းခါနီးေလာက္ မွ အဖတ္ေတြကို ျပန္ထည့္ေမႊလိုက္ေတာ့ အရည္စိုစိုေလးနဲ႔ေစာင္းလ်ားသီးယိုေတာ့ျဖစ္သြား လို႔ ေတာ္ေသးတာ ေပါ့။
    ေမေမဆြမ္းေတာ္တင္ဖို႔ အန္တီ ေစ်းကေနေစာင္းလ်ားယို ဝယ္ေပး တတ္ပါတယ္။ ေရာင္းတမ္းဆိုေတာ့ လည္း ေစာင္းလ်ားသီးက ရွည္ရွည္ ေတာင့္ေတာင့္ ေျခာက္ေျခာက္နဲ႔ လွေနတာပါ။ ကြၽန္မတို႔အိမ္မွာ ယိုထိုးၾက တာကေတာ့ ရွည္ရွည္တြန္႔လိမ္တြန္႔ လိမ္နဲ႔ အျမင္မွာမလွေပမယ့္ စား ေကာင္းတယ္လို႔ေတာ့ ေျပာရမယ္။
    ေနာက္ေတာ့ ညီမေလးယုက အႀကံရၿပီး အရင္ကလိုသၾကားနဲ႔ ေစာင္းလ်ားသီးကို ယိုမထိုးဘဲ ထန္း လ်က္နဲ႔ ထိုးၾကည့္ျပန္ပါ တယ္။ ယု ကကြၽန္မကို
    ''ထန္းလ်က္နဲ႔ဆို ေဆးဖက္ ဝင္တာေပါ့ မမရဲ႕။ ဒါမွ အရသာက ေလးေလးေနမွာ''လို႔ ေျပာပါေတာ့ တယ္။ ယု ထန္းလ်က္နဲ႔ထိုး တာက လည္း တစ္မ်ဳိးစားေကာင္းေနျပန္ တယ္။
    ယုက ေဆးဖက္ဝင္တယ္ဆို ေတာ့မွ ကြၽန္မသတိရမိပါတယ္။ ေစာင္းလ်ားသီးဟာ  သူ႔ခ်ည္းသက္ သက္လည္း စားသင့္တဲ့ အသီးတစ္မ်ဳိး ျဖစ္ပါတယ္။ သူ႔ထဲမွာက ဗီတာမင္စီနဲ႔ antioxidant မ်ားတာကိုး။ ဗီတာ မင္စီပါေတာ့လည္း နာမက်န္းမႈကို ကာကြယ္ေပးတဲ့အျပင္ ကိုယ္ခံအား ကိုအားေပးတာပါ။ ဒါေပမယ့္ သူ႔ထဲ မွာက antioxidant ပါတာေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္ မေကာင္း သူမ်ားဆိုရင္ ေတာ့ မစားသင့္ပါဘူး။ (ေက်ာက္ ကပ္မွာ ေက်ာက္တည္သူ၊ ေက်ာက္ ကပ္အလုပ္မလုပ္ သူ၊ ေက်ာက္ကပ္ ေဆးေန ရသူမ်ားကိုဆိုလိုပါတယ္)
    ေစာင္းလ်ားသီးကို ေစ်းမွာေရာင္း တာကို ကြၽန္မသိပ္မေတြ႕တတ္ပါဘူး။ ေတြ႕ခဲ့ရင္လည္း ခပ္စိမ္းစိမ္းေလာက္ သာ ေတြ႕တာမ်ား ပါတယ္။ ကြၽန္မတို႔ က အဝါေရာင္သန္းၿပီး မွည့္တာကိုမွ စားေကာင္းတာေၾကာင့္ ေစ်းမွာရွာေပ မယ့္ မေတြ႕ရပါဘူး။ ၿခံေတြကရမွပဲ အမွည့္စားရတာပါ။

(ဆက္လက္ေဖာ္ျပပါမည္။)