19-10-2017
HOME
ABOUT US
CONTACT US
  Untitled Document
Categories
Untitled Document
Untitled Document
ေဒသတြင္း သတင္းစံု
စက္တင္ဘာလမွ ဒီဇင္ဘာလအထိ ၄ လတာ ကာလအတြင္း ႏုိင္ငံတကာ ခရီးသြားဧည္႕သည္ တစ္သန္းေက်ာ္ လာေရာက္လည္ပတ္ရန္ ခန့္မွန္းထား
This Week’s COVER
ဂ်ာနယ္ အမွတ္စဥ္ .... 1033
အိမ္ျခံေျမ ေၾကာ္ျငာမ်ား
Market Data
အာရွေငြေၾကး အေျခအေန
 USD   EUR 
USD 1 1.209
EUR 0.826

1 

JPY 105.93  128.091
SGD 1.691 2.044
THB 39.56 47.836
Advertising
 
သူ႔အေတြး သူ႔အျမင္
စားသံုးသူႏွင့္ စားသံုးဆီ

စာသုံးသူမ်ားကုိ Consumer ဟု ေခၚ၍ စားသုံးဆီကေတာ့ Cooking Oil ျဖစ္တယ္။

အေရာင္းအဝယ္ျပဳတဲ့ေနရာမွာ တစ္ေယာက္က ေရာင္းခ် ၍ တစ္ေယာက္က ဝယ္တယ္။

ဒီလုိ ဝယ္ယူသူကုိ Consumer လုိ႔ ေခၚတာပါပဲ။

တကယ္ေတာ့ လူတုိင္းဟာ Consumer မ်ားျဖစ္ၾကတယ္။

 ျမန္မာျပည္တြင္ စားသုံးသူမ်ား ကာကြယ္ေရးကို ေဆာင္ ရြက္ေနတာေကာင္းပါတယ္။ စားသုံးသူ ကာကြယ္ေရးဆုိတာက ေတာ့ ေရာင္းသူက လိမ္လည္ေရာင္းခ်ျခင္းမျပဳတာကုိ ေျပာ တာပါ။

တစ္ဖက္ကလည္း ဘယ္ဟာက လိမ္လည္တယ္။ ဘယ္ဟာ က မလိမ္လည္ဘူးဆုိတာကုိ စားသုံးသူေတြသိဖုိ႔ လုိျပန္တယ္။

ဒါေပမယ့္ စားသုံးသူမ်ားဟာ အစစအရာရာ မသိပါဘူး။

ဥပမာ ႏြားႏုိ႔သြားဝယ္တယ္ဆုိပါေတာ့။

 ႏြားႏုိ႔ထဲေရပါတာကုိ စားသုံးသူတုိင္း သိပါတယ္။ ႏြားႏုိ႔ညႇစ္ ကတည္းက ေရနဲ႔ ေဆးေရေတြထည့္ရပါတယ္။

ဒါေပမယ့္ ဒီႏြားႏုိ႔ကို တာရွည္ခံေအာင္ ေဖာ္မလင္ေရာတာ မ်ဳိးကိုက်ေတာ့ သာမန္စားသုံးသူေတြ မသိၾကပါဘူး။

 ဒီလို မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္တာမ်ဳိးေပါ့။

လြန္ခဲ့တဲ့ႏွစ္အနည္းငယ္က တ႐ုတ္ျပည္က ကေလးႏုိ႔မႈန္႔ ေတြကုိ မယ္လမင္း Melamine ေရာထည့္တယ္။ ဒါက်ေတာ့  သိပံၸ ပညာ ရွင္ မ်ားကသာ ဓာတ္ခြဲႏုိင္တယ္။

ဒါေပမယ့္ ငါးပိထဲမွာ ယူရီးယားပါတယ္ဆုိတဲ့ ျပႆနာ ကိုတစ္ေယာက္က 'ဖြ'ေတာ့ ျပႆနာႀကီးသြားတယ္။

အမွန္ေတာ့ အပုပ္အစပ္ေတြ၊ အသားေတြကေန ယူရီးယား ထြက္တာပဲ။ ဒီထက္ပိုၿပီး မထိန္းသိမ္းရင္ေတာ့ အမုိးနီးယား ထြက္တယ္။ ပိုဆုိးတာက ဆက္ၿပီးမထိန္းထားရင္ ကင္ဆာ ေရာဂါျဖစ္ေစတဲ့ ႏုိက္ထ႐ုိဂ်င္ ျဒပ္ေပါင္းေတြအထိ ျဖစ္လာႏုိင္ တယ္။

ဒါေပမယ့္ ငါးပိမွာ ယူရီးယားပါတာကေတာ့ သဘာဝ ပါပဲ။

ဒါကို ထုတ္လုပ္ေရာင္းခ်သူမ်ားကို ျပႆနာလုပ္တာမ်ဳိးကို လည္း ကာကြယ္ရပါတယ္။

 အမွန္ေတာ့ အစားအေသာက္မွာပါတဲ့ ဓာတ္ပစၥည္းေတြ ဟာ အင္မတန္ ႐ႈပ္ေထြးပါတယ္။

တိတိက်က်သိဖု႔ိလည္း ခက္ခဲပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ စားသုံးသူေတြဘက္ကလည္း ဘယ္ဟာကိုမွ ေလာဘတႀကီး မစားသုံးဖုိ႔လုိတယ္။    

ဥပမာလက္ဖက္ဆုိရင္ စိမ္းစိမ္းေလး။ ငါးဆုိပါးဟက္နီနီ ေလး။ ဒါေတြကို ဖန္တီးထားတာမ်ဳိးကေၾကာက္စရာပိုေကာင္း ပါတယ္။
        x    x    x

ဒီေတာ့ ကြၽန္ေတာ့္ ေခါင္းစဥ္အ တုိင္း စားသုံးဆီအေၾကာင္းဆက္ ေျပာခ်င္ပါတယ္။

 ျမန္မာ့ ဆုိရွယ္လစ္ဖခင္ႀကီး  ဦးေနဝင္းဟာ ကြမ္းယာဆုိင္ေတြကအစ လမ္းေဘးေစ်းဆုိင္ေတြကို ျပည္သူပိုင္ သိမ္း လုိက္ေလေတာ့ လူေတြ မွာ ပဲျပဳတ္ကုိ ဆီဆမ္းၿပီးစားဖုိ႔ ဆီ ေတာင္ ဝယ္လုိ႔မရေတာ့ဘူးတဲ့။

ဆီဆုိတာကေတာ့ လူေတြရဲ႕ အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ ၁ဝ ရာ ခုိင္ႏႈန္းကေန ၃ဝ ရာခုိင္ႏႈန္းအထိ လုိအပ္တယ္လုိ႔ ဆုိထား တယ္ေလ။

 ျမန္မာေတြကေတာ့ ဆီလက္ ၾကားယိုစားတတ္ၾကတယ္ေလ။ အဲဒီ အခ်ိန္မွာ ဆီတစ္ပိႆာ ႏွစ္က်ပ္ခြဲ (၂ က်ပ္ျပား ၅ဝ) ကေန သုံးက်ပ္ခြဲ (၃ က်ပ္ျပား ၅ဝ) ထိ ေမွာင္ခုိေစ်းမွာ တက္သြားေလေတာ့တယ္။ ဒါနဲ႔ပဲ လူ တုိင္းဆီဝယ္ႏုိင္ဖုိ႔ စာအုပ္ေတြကို လုပ္ ေပးဖုိ႔ ရပ္ကြက္ရွိ ငါးဦးေကာ္မတီ အဖြဲ႔ ေတြ ဖြဲ႔စည္းၿပီး အာဏာပုိင္ အဖြဲ႔ အစည္းေတြျဖစ္လာေလေတာ့တယ္။

ဒါေၾကာင့္ဆီ စာအုပ္ဟာ အုပ္ ခ်ဳပ္ေရးအဖြဲ႔ကုိ အာဏာစတင္ အပ္ ႏွင္းလုိက္တာပဲလုိ႔ ေျပာႏုိင္ပါတယ္။

ဆီစာအုပ္ဟာ အာဏာဆုိတာ သိသြားတဲ့ မဆလ အစိုးရဟာ အိမ္ ေထာင္စု သန္းေခါင္စာရင္းစာရြက္ ေတြနဲ႔ ဆီစာအုပ္ေတြကို တေလးတ စား လုပ္လာၾကတာျဖစ္တယ္။ ဆင္း ရဲသားေတြဟာ ဆီစာအုပ္ကုိ ေပါင္လုိ႔ ရတယ္။ ေရာင္းလုိ႔လည္း ရလာ တယ္။

တကယ္လည္း အာဏာပုိင္အဖဲြ႔ အစည္းေတြဟာ ၂ဝ၁ဝ ခုႏွစ္အထိ စားအုန္းဆီေတြကို ထိန္းခ်ဳပ္ေရာင္း ဝယ္ၾကတယ္။

တကယ္ေတာ့ ျမန္မာႏုိင္ငံမွာ ထြက္တဲ့ ေျမပဲဆီဟာ အင္မတန္ ေကာင္းမြန္ၿပီး စားသုံးရန္ သင့္တဲ့ ဆီပါပဲ။ သူ႔မွာ မျပည့္ဝတဲ့ ဆီ Unsaturated Fatty acid ေတြပါေန တယ္။ ဒါေၾကာင့္ အင္မတန္ေကာင္း တဲ့ ဆီလုိ႔ ဆုိႏုိင္တယ္။ ဒါေပမယ့္ ေျမ ပဲဆီဟာ ေစ်းႀကီးတယ္။

 ေစ်းေပါတဲ့ စားအုန္းဆီကို အစုိးရနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ ဦးပုိင္လုိ ကုမၸဏီေတြက ေစ်းေပါေပါနဲ႔ တင္ သြင္းကာ မတန္တဆ အျမတ္ႀကီး စားကာ ေရာင္းခ်ၾကတယ္။

တစ္ဖက္ကလည္း ကုန္သည္ ဝိသမေလာဘသားေတြက ဒီစားအုန္း ဆီကုိ အေရာင္ဆိုး၊ အန႔ံထည့္ကာ ေနာက္ထပ္ အျမတ္ တင္ေရာင္းျပန္ ပါတယ္။

 ေျမပဲဆီအတုေပါ့။

ဒါေပမယ့္ ျပည္သူက သိတယ္။ ေျမပဲဆီမွာ မျပည့္ဝ ဖက္တီးအက္ ဆစ္ေတြမ်ားတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေရ ခဲေသတၱာထဲထည့္ရင္ ေတာ္႐ုံတန္႐ုံနဲ႔ မခဲပါဘူး။

စားအုန္းဆီကေတာ့ ခဲတာပဲ။

ဒီေတာ့ ဆီမခဲရေအာင္  ဆီရဲ႕ အရည္ခဲမွတ္ကုိ ႏွိမ့္ခ်လုိက္တယ္။ ဒါကို Depression of Freezing point လုိ႔ ေခၚပါတယ္။ အတု လုပ္သူ ေတြဟာ အရည္တစ္ခုထဲကုိ ဆား တစ္ ခုခုေပ်ာ္ဝင္ေစလုိက္ရင္ ခဲမွတ္နိမ့္က် သြားမယ္ဆုိတာကို သိဟန္တူတယ္။

 ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ေတာ္႐ုံနဲ႔ မခဲေတာ့ဘူး။ ဒါေပမယ့္ ဆားေတြ ဟာ ဆီထဲမေပ်ာ္ဘူး။ ဒီေတာ့ သူတုိ႔ ဘာလုပ္လဲ။

ဆပ္ျပာရည္ကို ထည့္ေတာ့တာပဲ။

ဆပ္ျပာဆုိတာ ဆားပါ။ သူ႔ကို Sodium salt of fatty acid လုိ႔ ေခၚ တယ္။ ဆုိဒီယံဆားေပါ့ဗ်ာ။

သူဟာ ေရထဲလည္း ေပ်ာ္သလုိ ဆီထဲလည္း ေပ်ာ္ဝင္တယ္။

ဒီဆပ္ျပာေပ်ာ္ဝင္ေနတဲ့ဆီဟာ ခဲမွတ္နိမ့္သြားပါတယ္။ ေရခဲေသတၱာ ထဲမွာ ေတာ္႐ုံနဲ႔ မခဲေတာ့ဘူး။

ဒါဆုိ သူတုိ႔အတြက္ အဆင္ေျပ တာေပါ့။ အဲဒီဆပ္ျပာထည့္ထားတဲ့ ဆီကို အေရာင္ဆုိး၊ ေျမပဲအနံ႔ထည့္ လုိက္ေတာ့ သူတုိ႔လုိတဲ့ ေစ်းနဲ႔ ေရာင္း လုိ႔ရတာေပါ့။ ဘယ္ေလာက္မွ မခက္ ဘူး။ ေရေႏြးေငြ႔မႈတ္ၿပီး ပဲဆီသန္႔လုိ႔ ေရာင္းေတာ့တာပဲ။ ပ်မ္းမွ် တစ္ပိႆာ က်ပ္ ၂ဝဝဝ ေစ်းရွိတဲ့ စားအုန္းဆီ ဟာ က်ပ္ေလးေထာင္ အသာေလး ေရာင္းလုိ႔ရလာတယ္။ အဲဒီ ဆီ ဘာဆုိး က်ဳိးေပးလဲ။ မသိၾကတာ အမွန္ပဲ။ ကမၻာမွာ ဒီလုိျပႆနာေတြရွိမွမရွိပဲ။

မၾကာေသးမီကလည္း ဆီထဲကုိ ပလပ္စတစ္ေရသန္႔ဘူးေတြထည့္ၿပီး အေၾကာ္ေတြ ေၾကာ္သတဲ့။

ဒါဟာလည္း Elevation of boilling Point ျဖစ္လုိ႔ အေၾကာ္ေတြ ဟာ ၾကြပ္ရြသြားပါတယ္။ သို႔ေသာ္ ဆုိးက်ဳိး အမ်ားႀကီးျဖစ္ေစမွာ အေသ အခ်ာေပါ့။

 ျမန္မာျပည္က ဝိသမေလာဘ သားအခ်ဳိ႕ဟာ ဒီလုိဥာဏ္နီဥာဏ္နက္ ေတြမ်ားၿပီး ဘနဖူးကို သုိက္တူးတာ ဆုိးပါတယ္။

တကယ္ေတာ့ ျပည့္ဝဆီအခ်ဳိ႕ ဟာ လူေတြထင္သေလာက္ ေကာ္ လက္စထေရာကို မတက္ေစပါဘူး။ လူေတြကိုလည္း ဒုကၡမေပးပါ ဘူး။

ဥပမာ စားအုန္းဆီမွာပါဝင္တဲ့ ဆီ Palmitic acid ကို ေလ့လာၾကည့္ တဲ့အခါ သူဟာ ျပည့္ဝဆီျဖစ္ေသာ္ လည္း ေကာ္လက္စထေရာအေပၚ သက္ေရာက္မႈမရွိဘူး။ ဓာတ္ျပယ္ေန ပါတယ္။ Neutral ျဖစ္သတဲ့။ အဲဒါ အျပင္ စားအုန္းဆီဟာ ေသြးမွာရွိတဲ့ ေကာ္လက္စထေရာကို ေလ်ာ့ၾကေစ တယ္။ တကယ္ေတာ့ ဦးေႏွာက္ကို ေကာင္းေကာင္းအလုပ္လုပ္ဖုိ႔ ျပည့္ဝ ဆီေတြ လုိပါတယ္။ အုန္းဆီ၊ သတၱဝါ ေတြရဲ႕ အဆီ၊ ႏြားႏုိ႔ေထာပတ္ စတာ ေတြဟာ အတုိင္းအတာတစ္ခုအထိ စားေသာက္ႏုိင္ပါတယ္။ အုန္းဆီကို ကြၽန္ေတာ္တုိ႔ အိမ္နီးနားခ်င္းေတြျဖစ္ တဲ့ ထုိင္း၊ မေလးရွား၊ အင္ဒုိနီးရွားနဲ႔  သီရိလကၤာတုိ႔က ေန႔စဥ္စားသုံးေနၾက ပါတယ္။ အုန္းဆီဟာ အင္မတန္ ျပည့္ဝတဲ့ ဆီပါပဲ။

ဒီဆီေတြဟာ ေကာင္းတဲ့ ေကာ္ လက္စထေရာကို ျမင့္တက္ေစတယ္ လုိ႔ ဆုိတယ္။

ကြၽန္ေတာ္တုိ႔တေတြက ေရခဲ ေသတၱာထဲထားရင္ ခဲတဲ့ဆီကို မ ေကာင္းဘူးလုိ႔ ယူဆၾကတယ္။ ဒါ ေၾကာင့္ ဝိသမေလာဘ သမားေတြက ဆီကိုမခဲေအာင္ မမွန္ကန္တဲ့ နည္း ေတြနဲ႔ ႀကိဳးပမ္းလာၾကတာျဖစ္တယ္။

ဒါဟာ အႀကီးအက်ယ္လြဲမွားေန ပါတယ္။

အခ်ဳပ္ေျပာရရင္ေတာ့ ေစ်းေပါ တဲ့ စားအုန္းဆီစာသုံးတာဟာ ပိုၿပီးလုိ႔ ေတာင္ အႏၲရာယ္ကင္းသလုိ ျဖစ္ေန ပါေသးတယ္။

တစ္ခုေတာ့ရွိတယ္။ ျမန္မာျပည္ ကို မေလးရွားက ဆပ္ျပာခ်က္တဲ့ Industrial လုပ္ငန္းသုံး အုန္းဆီေတြ ကို မသြင္းဖုိ႔ေတာ့ လုိပါ တယ္။

လုပ္ငန္းရွင္မ်ားဟာ ျပည္သူ မ်ားကို ငဲ့ညႇာေသာအားျဖင့္ မွန္မွန္ ကန္ကန္လုပ္ဖုိ႔လုိသလုိ ဒါကို စစ္ ေဆးဖုိ႔ တားဆီးဖုိ႔ အစုိးရအျပင္ စားသုံးသူမ်ား ကာကြယ္ေစာင့္ေရွာက္ေရး အသင္းအဖြဲ႔ေတြ ဖြဲ႔စည္းၿပီးေတာ့ ျပည္သူေတြကို ကာကြယ္ေစာင့္ ေရွာက္ဖုိ႔ လုိအပ္ပါ တယ္။

ကြၽန္ေတာ္တုိ႔ ျမန္မာျပည္မွာ ဆန္ဆီေဆးဆားဆုိတဲ့ အေျခခံ ပစၥည္းေတြရွိတယ္။ ယေန႔ေဆးဆုိ တာက ေဆးရြက္ႀကီး မဟုတ္ေတာ့ ဘဲ ေရာဂါကုသတဲ့ ေဆးေတြ ကာကြယ္ တဲ့ ေဆးေတြျဖစ္ဖုိ႔ လုိတယ္။

ဆန္ကေတာ့ အေရးႀကီးတယ္။

ကြၽန္ေတာ္ရဲ႕ ပုဂၢလိက ယူဆ ခ်က္ကေတာ့ ကမၻာႀကီးပူေႏြးလာမႈ ေၾကာင့္ ဧရာဝတီဆန္ေတြ အရည္ အေသြးက်သြားၿပီး  အညာဆန္ေတြ အရည္အေသြးတက္လာသလားလုိ႔ ထင္ပါတယ္။ ယေန႔ဆုိ ေရႊဘုိေပၚ ဆန္းေမႊးဟာ ပစၥည္းအေကာင္းဆုံး ျဖစ္ သလုိ ေစ်းလည္း အေကာင္းဆုံးပါပဲ။

ကြၽန္ေတာ္တုိ႔ ျမန္မာႏုိင္ငံကို ဆားေတြ ထုိင္းကေန တင္သြင္းေန တယ္။ ဒါဟာ ဂလုိဘယ္ လုိက္ေဇး ရွင္းလုိ႔ ေျပာလုိ႔ရေပမယ့္ ကြၽန္ေတာ္ တုိ႔အေနနဲ႔ နစ္နာပါတယ္။ ဒီကဆား ေစ်းေတြက်တယ္။ ထုိင္းကဆားကုိ ၾကည့္ရင္ သူတုိ႔က ဆာလဖာဒုိင္ ေအာက္ဆုိဒ္ကိုသုံးၿပီး အေရာင္ခြၽတ္ ထားလုိ႔ ျဖဴေဖြးလွပေနတယ္။ ေရာင္း ပန္း အင္မတန္လွတယ္။

ကြၽန္ေတာ္တုိ႔ဆီမွာ ဆာလဖာ အေရာင္ခြၽတ္တာကုိ ခြင့္မျပဳဘူး။ ဘာေၾကာင့္လဲဆုိေတာ့ ဆာလဖာ ဓာတ္ၾ<ြကင္းေတြဟာ ကင္ဆာျဖစ္ေစ လုိ႔ပါပဲ။

ဒါေပမယ့္ထုိင္းဆားကေတာ့ ပန္းပန္ေနတယ္။

 ျမန္မာျပည္ကုိ အိမ္နီးနားခ်င္း ႏုိင္ငံေတြက ဆန္ေရာ အသီးအႏွံ ေတြပါ ဝင္ေရာက္ေနတယ္။ သခြား သီးဆုိရင္ ရန္ကုန္ ထိေရာက္တယ္။

ဒါေတြက ေရာင္းသူေတြအတြက္ ကာကြယ္ရမလား စားသုံးသူေတြအ တြက္ ကာကြယ္ရမွာလား။

စဥ္းစားသင့္တယ္။

အမွန္ေတာ့ ျပည္သူမ်ား သေဘာေပါက္ဖုိ႔ အေရးႀကီးတယ္။

သိပံၸပညာဗဟုသုတျပည့္ဝဖုိ႔ အ ေရးပါတယ္။

ဒီမုိကေရစီႏုိင္ငံ တည္ေထာင္ ခါစမွာေတြ႔ရတဲ့ အခက္အခဲေတြကို ေျဖရွင္းဖုိ႔ေတာ့ လုိတယ္။

အခ်ိန္ေတာ့ ၾကာခ်င္ၾကာမွာပါ။  ဒါေပမယ့္ အားလုံးကိုေတာ့  ေမတၱာ နဲ႔ ေျဖရွင္းႏုိင္ဖုိ႔ တင္ျပတာပါပဲ။

ေဒါက္တာခင္ေမာင္ညိဳ
 
Untitled Document
No comments yet...be the first to comment
  Name :  (required)
  Email :  (will not be published) (required)
  Comment :
 
Email: [email protected] Copyright 2004 Zaygwet Journal. All rights reserved.
Powered By eTrade Myanmar Co., Ltd.